Ya disponible la revista de Otoño
En esta nueva edición de la revista hemos incorporado un tipo de artículo que no es muy habitual en las revistas de vino: una cata vertical. La cata vertical no pretende más allá que explicar la historia de un vino en los diferentes años en los que se ha elaborado, su evolución, sus diferentes cupages, el efecto que tuvo la climatología de aquel año, su posterior evolución en la botella.
Para esta primera experiencia hemos escogido dos compañeros de viaje muy especiales: Monvínic, una apuesta personal de Sergi Ferrer-Salat, un lugar de culto en Barcelona para los amantes del vino, y como vino invitado, Finca Garbet, de la bodega Castillo de Perelada.
Destacamos también una visita a Santorini, de la mano de Pedro Ballesteros MW, en la que nos pondrá al día de los vinos que se hacen en esta calurosa zona del mediterráneo. Y explicaremos, de la mano de Paz Ivison, los orígenes de una de las más conocidas bodegas españolas: Marqués de Riscal.
En este número...
Sumario:
El vino de Joan Gómez Pallarés
Nuestro crítico analiza el "Negre de sa Colònia 2013", de Vins Toni Gelabert
Santorini, drama y belleza
Reportaje de las viñas quasi heróicas de esta isla de ensueño, por nuestro colaborador y Master of Wines Pedro Ballesteros
Monastrell, los vinos del sol
Federico Oldenburg reivindica esta variedad autóctona del viñedo español y de interés creciente.
Cata vertical de:
Finca Garbet, Espejo del alma mediterránea
Novedades
- Semillon 2011 - Boekenhoutskloof
- Craighall Chardonnay 2011, Ata Rangi
- Vintage Brut Nature 2006, de Louis Roederer
- Bin 707, 2010, de Penfolds
- Secret del Priorat 2011, de Bodegas Torres
Eventos
- Jazz & Champagne Nights by Ruinart at the Urso Hotel
- Segunda edición del Viart de Jean Leo
- La Cata del Barrio de la Estación de Haro
Herederos del Marqués de Riscal, por Paz Ivison
Selectus Spirits, por Xavier Nolla
- Vodka Beluga Transatlantic
- Whisky Glenmorangie, The Original
- Cognac The Original XO
