Vilarnau Brut Nature Reserva triunfa en Hong Kong
Vilarnau Brut Natutre Reserva logra el premio al mejor “Sparkling Wine” en el “Restaurant & Bar Hong Kong House Wine Awards”. Esta reunión anual es una de las principales citas del vino y gastronomía en la región de Asia – Pacífico, así como el escaparate perfecto para los mejores restaurantes, expertos y aficionados al vino de la ciudad de Hong Kong.
Este galardón refuerza el criterio del equipo de enólogos de Vilarnau, compuesto por Damià Deàs y Eva Plazas, centrado, esencialmente, en una viticultura controlada directamente por ellos. En Vilarnau todos sus cavas son elaborados con uvas procesadas y vinificadas en la bodega, hecho poco frecuente en la zona. Esta viticultura está orientada para obtener cavas de larga crianza, con equilibrio en la integración del carbónico y frescor proporcionado por la acidez natural de la variedad Parellada, procedente de viñedos ubicados a 700 metros de altitud.
Vilarnau Brut Nature Reserva presenta una nariz muy limpia y buena intensidad aromática. Equilibrado en boca, ofrece buena acidez con presencia de carbónico y con sensaciones frutales. Estos matices hacen que sea un cava muy especial, destinado para aquellos que buscan elegancia y vanguardia, conservando su esencia tradicional y espíritu artesanal.
