Veuve Clicquot celebra en París el 200 aniversario de su Rosé.
Hace dos siglos Madame Clicquot, la gran dama del champagne, cambió las reglas establecidas en la forma de elaborar champagne rosado, creando el primer rosé de mezcla. Veuve Clicquot ha querido rendir tributo a esta creación tiñendo París de color rosa en una celebración al más puro estilo Clicquot.
Ayer por la noche el Jardin d´Acclimatation de París se tiñó de color rosado para la celebración del 200 aniversario de Veuve Clicquot Rosé. Una audaz creación llevada a cabo por Madame Clicquot en 1818, el primer rosado de assemblage, elaborado a través del método de vinificación por ensamblaje de vinos tintos y vinos blancos. Un acto que cambió las reglas y recreó por completo el proceso de elaboración del champagne rosado. Una innovación que hoy en dia sigue siendo utilizada por la mayoría de los fabricantes de la Champagne.
