Único Vega Sicilia 2003

Si alguna bodega conjuga mejor en España las palabras calidad, historia y exclusividad es sin duda Vega Sicilia. Poco imaginaba Don Eloy Lecanda en 1864 que casi ciento cincuenta años después, los vinos de la bodega que él fundó se convertirían en algunos de los referentes icónicos más destacados del panorama vinícola internacional. Sus vinos son siempre sinónimo de elegancia, madurez y concentración. Es la bodega española clásica de cabecera para cualquier connoisseur. Es sin duda, quien mejor lleva el título intrínseco de “vino fino de mesa”. El Vino nacional más reconocido en las mesas más exclusivas.

Vista

Rojo atintado rojizo con ribete granate. Muy vivo pese a tener diez años. Con presencia de lágrima fina.

Nariz

De mediana intensidad. Bastante presencia de fruta madura con un fondo especiado muy fino. Cambiante. Aparecen recuerdos a cueros nuevos y ahumados.

Boca

Madura, sin exceso de volumen. Tanino pulido con fuerte presencia de fruta negra ligeramente licorosa y tostados ligeros muy agradables. Sin abrumar. Sabroso y largo. En la línea.

Comentario

Único 2003 es un Vega Sicilia tímido. La verdad es que le preceden grandes añadas y este precisamente nos ha parecido más pudoroso que sus hermanos mayores. Fuera por la añada o porque aun debe crecer más tiempo en botella, a grandes rasgos se configura en este instante como un vegasiciliano ligeramente confuso. No deja duda de su origen y bien es digno de llevar el linaje “Único”, quizás, y solo quizás, sea el más “único” de los últimos “únicos” y solamente el tiempo nos dirá si se alza con un trofeo mayor. Por ahora, reposo, mucho más tiempo y paciencia. Sin duda no vamos a cuestionar su baluarte, pues la etiqueta que mejor viste una mesa bien merece seguir durmiendo en nuestra bodega y sin duda, a seguir en la colección de todo amante del vino “selecto”. Un gigot jugoso de cordero es fiesta para este 2003.

Copa RIEDEL, colección SOMMELIERS, modelo BORDEAUX GRAND CRU