Un 2023 de Oro para el Godello Pasal de Esile.
Pasal de Esile, el único vino D.O. Ribeira Sacra galardonado en el Challenge International du Vin 2023. Situado entre los 7 vinos gallegos mejor calificados en el concurso.
Cultivado en las laderas de la Ribeira Sacra, bañadas por el Río Sil, Pasal Esile, elaborado en Rectoral de Amandi del grupo Bodegas Gallegas, ha sido el único vino de la Denominación de Origen Ribeira Sacra galardonado por el prestigioso concurso "Challenge International du Vin". Su cosecha 2021 se alzaba con una medalla de Oro tras la cata celebrada en Burdeos, Francia, los días 21 y 22 de abril. De las 87 medallas de Oro otorgadas a vinos españoles, solo 7 de ellas fueron para los vinos gallegos, siendo Pasal de Esile 2021 el único D.O. Ribeira Sacra en recibir medalla.
La cosecha de Pasal de Esile 2021 destaca por la frescura y mineralidad, combinando sutiles notas afrutadas y una elaboración rica en matices gracias a la maduración sobre sus finas lías antes de ser embotellado, cualidades que han conquistado a los paladares más exquisitos de los jurados internacionales, alzándose con el oro también en el concurso Berliner Wein Trophy 2023 y los Premios Bachhus 2023.
La variedad Godello ha cobrado una gran relevancia en los últimos años a nivel nacional e internacional gracias a su versatilidad para elaborar tanto grandes vinos jóvenes frescos y afrutados como vinos con capacidad de guarda, su extraordinario potencial aromático y las posibilidades de armonías gastronómicas que presenta, siendo ideal para disfrutar con aperitivos, ensaladas o platos de intensidad media en boca, tales como arroces o carnes blancas.
