Tres medallas de oro para Perelada en el Challenge International du Vin
Las bodegas del grupo Perelada han obtenido tres medallas de oro con vinos de tres Denominaciones de Origen diferentes en el concurso Challenge International du Vin, celebrado hace unas semanas en Burdeos.
Perelada 5 Fincas 2009 (DO Empordà), Perelada Brut Nature Cuvée Especial 2011 (DO Cava) y Cruor 2008 (DOQ Priorat) se han hecho con el máximo galardón en el mayor certamen internacional de vino de Francia. El Challenge International du Vin es uno de los concursos de vinos más veteranos de Europa, con una historia que alcanza ya las 39 ediciones.
5 Fincas saca partido de la heterogeneidad de suelos con la que Castillo Perelada cuenta en el Empordà: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Su añada 2009 es un cupaje de las uvas de Garnatxa, Syrah, Monastrell y Samsó que mejor se adaptan a cada uno de estos terrenos, envejecido durante 21 meses en barricas bordelesas de roble americano de tipo fino y de roble francés Allier. Se trata de un vino color rojo cereza intenso, con un aroma complejo que despliega recuerdos de fruta madura, notas balsámicas y un fondo torrefacto. En boca es amplio, estructurado y equilibrado. Tiene unos taninos muy bien integrados y la acidez le confiere mucho frescor. Derrocha personalidad y un largo postgusto.
Perelada Brut Nature Cuvée Especial se elabora a partir de una cuidadosa selección de vinos procedentes de las mejores variedades típicas del cava (Xarel•lo, Parellada, Macabeu), en perfecto equilibrio con la Chardonnay. Con un envejecimiento de doce meses en botella antes del degüelle, el resultado es un cava fuera de lo común, con un color amarillo pálido de ligeros tonos verdosos. Límpido y brillante. Presenta un abundante desprendimiento de finas burbujas, con formación de corona. Su aroma es limpio, afrutado y largo. En boca es seco, suave, complejo y elegante, con un gran equilibrio gustativo.
Cruor 2008, de la bodega Casa Gran del Siurana, proviene de la Finca La Fredat, un viñedo estructurado en terrazas, con el suelo de llicorella (pizarra) típico del Priorat, donde se practica una viticultura manual, cuidando cepa por cepa individualmente. La Fredat tiene zonas de diferentes alturas y orientaciones. Esto permite la adaptación óptima de cada variedad, obteniendo una amplitud de matices dentro de cada uva que una finca de estructura tradicional no permite conseguir. La añada 2008 de Cruor es un cupaje de Garnatxa Negra, Cabernet Sauvignon, Syrah y Caranyena envejecido durante catorce meses en barricas de roble francés (50% nuevas, 50% de segundo año). El resultado es un vino de color cereza, con aromas intensos de frutas del bosque rojas y negras, ciruelas y almendras. En boca es redondo y suave, con taninos maduros y finos. Mineral. Tiene una acidez fresca, con un conjunto que resulta equilibrado y elegante. Es persistente en boca, con aromas de fresa y frambuesa.
