Se hacen públicos los galardonados de los premios Tastavins 2013
La semana pasada en la Sala Tastavins de Vilafranca del Penedès, se han hecho públicos los galardonados de la 4a edición de los premios Tastavins, que la entidad báquica otorga cada año a personas o entidades relacionadas con el mundo del vino. Los premios se entregarán en la cena capitular del próximo día 17 de febrero en la bodega Vallformosa.
En cuanto a la mejor iniciativa vitivinícola 2013, el ESCAVI (Escuela Superior del Cava y el Vino), que en breve será una realidad en Vilafranca del Penedès, ha sido el proyecto seleccionado. Según palabras del mismo presidente de los Tastavins -Joan Tarrada- se le concede el premio por lo que implicará para el Penedès y para el mundo del vino disponer de una escuela de negocios tan especializada en la comarca, cubriendo así una carencia histórica a nivel formativo.
El viticultor Gabriel Giró, avalado por una larga trayectoria trabajando los viñedos del Penedès e implicado en todo tipo de entidades relacionadas con el mundo del vino y del cava, formando parte actualmente de las juntas directivas de Pimecava y de la Associació de Viticultors del Penedès, será la persona galardonada en el apartado de viticultura; reconocimiento que la Acadèmia Tastavins año tras año quiere extender a todos quiénes trabajan los viñedos del Penedès, para conseguir la mejor uva posible y para mantener este paisaje característico de la comarca.
El galardón a la bodega del año, este año quiere premiar la trayectoria de una pequeña bodega histórica de la comarca. Una bodega que seguro ha servido para ilustrar a muchos otros pequeños elaboradores, y para motivarlos a apostar por la calidad. En esta línea, los hermanos Huguet de la bodega Can Feixes, recogerán este reconocimiento.
Para terminar, en materia de comunicación, la conocida periodista gastronómica Cristina Jolonch, ganadora del Premio Nacional de Gastronomía 2008 y Premio Nacional de Gastronomía de Catalunya 2010, se llevará este galardón.
