Rosa Ruiz, responsable de Bodegas Santiago Ruiz, nombrada Dama de la Cofradía dos Viños Rias Baixas
Rosa Ruiz, la hija del fundador de la bodega Santiago Ruiz, y considerado padre del albariño, Santiago Ruiz, será nombrada este sábado Dama de la Cofradía dos Viños Rias Baixas en un solemne acto en el Auditorio de Villagarcía, con presencia de destacados miembros de distintas cofradías gallegas.
Rosa Ruiz ha sido distinguida como Dama de la Cofradía "en honor a los méritos y circunstancias que concurren en su persona", tras más de veinticinco años prácticamente dedicados al trabajo en torno al vino de Rías Baixas, primero como mano derecha de su padre, Santiago Ruiz, y más tarde como responsable y embajadora de la bodega dentro y fuera de nuestras fronteras.
Rosa Ruiz actualmente es la mejor representante de la Bodega Santiago Ruiz. Heredera y guardiana del legado del fundador, su trabajo contribuye a mantener el estilo inconfundible de un vino fiel a sí mismo, plenamente identificado con la Denominación de Origen Rías Baixas.
Rosa Ruiz, nació en Vigo. La menor de las tres hijas de Santiago Ruiz, se interesó primero por el mundo de la moda y la decoración. Tras unos años en Cambridge, de vuelta a España se fue incorporando poco a poco al trabajo en la bodega en la época de la primera expansión de esta en los años 80, hasta que su presencia se hizo imprescindible. Actualmente se ocupa de la gestión, administración, atención a visitantes y representación de la bodega Santiago Ruiz.
Fundada en 1860, la bodega Santiago Ruiz es considerada una de las pioneras de la Denominación de Origen Rías Baixas. Su fundador dedicó los últimos años de su vida a su auténtica vocación de elaborar vinos y fue el primero en incorporar los entonces revolucionarios depósitos de acero inoxidable en el proceso de vinificación en la zona. Hoy su hija Rosa Ruiz representa la continuidad de ese espíritu en la firma. La bodega y su viñedo se localizan en la comarca de O Rosal, la más meridional de las cinco subzonas de la D.O. Rías Baixas.
