Reserva Real 2003

En Selectus Wines hemos tenido la fortuna de poder catar varios ejemplares de vinos de finca de la familia Torres. A decir verdad nos han gustado siempre todos y a la hora de enfrentarlos en las catas a ciegas, suelen quedar de los mejores posicionados. Este Reserva Real no iba a ser una excepción y como no, aquí lo tenemos. Un vino que nace en los noventa como pequeño homenaje a la Casa Real Española y que poco a poco se ha convertido en un icono del panorama vinícola español, especialmente a la hora de nombrar a los embajadores tintos del Penedés, concretamente del Penedés Superior de donde nacen las uvas del Reserva Real, en la finca de Santa Margarita de Agulladolç, donde una ermita del siglo XII vigila los suelos oscuros de pizarra, salpicada de restos de suelos volcánicos que ven brotar principalmente el Cabernet Sauvignon y Merlot que se adorna finalmente con Cabernet Franc de origen granítico.

Vista

Rojo caoba de gran intensidad, con matices de marrones que denotan larga crianza. Brillante.

Nariz

Muy fino y con notas evidentes de crianza en madera. Tabaco, cuero, especies y encurtidos aparecen poco a poco. Fruta roja madura con notas dulzonas se esconden detrás.

Boca

Suave y fino. Con recuerdos de fruta madura sobrevenida de chocolate negro. Clavo y algarroba hacia el final. Largo y con buena acidez aun presente. Sobresaliente.

Comentario

Apenas 4 hectáreas, apenas 6000 botellas y toda la paciencia del mundo para hacer un vino realmente de guarda. Sin medias tintas, el Reserva Real no es un vino para todas las ocasiones y deben ser pacientes con él. Merece la pena. El 2003 lleva con holgura el estigma de añada cálida y para nada adolece de tal mal. Está ahora en un momento muy digno, con casi una década a sus espaldas, creemos sinceramente que aun nos dará futuras alegrías por lo menos durante el próximo lustro, sino más. Es inevitable aferrarse a estos vinos con cierto cariño pero llegados el momento del juicio final, denle la oportunidad de bregar con un festín gastronómico donde asados, estofados y toda la retahíla de ingredientes mediterráneos hagan de figurantes. Para descorchar con la familia al completo.

Copa RIEDEL, colección SOMMELIERS, modelo BORDEAUX GRAND CRU