Quinta do Vale Meão 2009

Una de las bodegas lusas que más de moda esta actualmente y que, aunque fue fundada oficialmente en el año 1998, su historia vinícola arranca en 1877 cuando doña Antónia Adelaide Ferreira, personaje ilustre y gran artífice de los vinos de calidad en Portugal, decide crear una de las mejores Quintas en la zona del Douro Superior, muy cerca de la frontera española, en Vila Nova de Foz Côa, donde el rio Douro forma un gran meandro, y en el centro de este se encuentra la quinta, cuyo nombre, Meão quiere decir justamente ‘medio’, o ‘en el medio’.

Vista

Color cereza picota intenso, de capa alta. Limpio, muy brillante, seduce de manera inmediata.

Nariz

Muy concentrado, complejo y goloso. Intenso aroma de fruta negra, ligeramente confitada, algo maduro con notas florales, balsámicas y un fondo de especies y cacao.

Boca

Amplio, con buena acidez y fresco, taninos bastante redondos y densos. Sabroso al final y muy largo.

Comentario

Un vino bien armado, que nos es ejemplo del buen trabajo que se desarrolla en nuestro país vecino y con el cual compartimos territorio. Nacido de las poderosas castas autóctonas, es un fiel reflejo del trabajo desempeñado por la familia Olazabal en una de las quintas más bellas del Douro. Vale Meao es el buque insignia de la bodega y desborda personalidad a raudales. Es moderno, equilibrado y muy concentrado, mostrando un potencial longevo bien definido. Criado durante casi dos años en barrica de roble francés. Recurrir a las cocinas regionales no solo es un excelente ejercicio para conocer la cultura gastronómica de otros países, además suele darnos la oportunidad de probar nuevos vinos. En este caso podemos acompañarlo de una excelente chanfana (estofado de cabra al vino tinto) o de un delicioso cabrito estonado, y hasta si se atreven, bébanlo con un sabroso bacalhau a la cazuela acompañado de patatas y pimiento rojo.

Temperatura de servicio

de 16 a 18º C

Copa recomendada

Schott Zwiesel, colección Grace, copa Bordeaux Grand Cru.