Paradores renueva a Cantos de Valpiedra como “vino de la casa” por tercer año consecutivo

Paradores de España cuenta por tercer año consecutivo con Cantos de Valpiedra en su carta. Cada año, la cadena hotelera y su equipo de sumilleres seleccionan los vinos más destacados que formarán parte de las recomendaciones en todos sus restaurantes.

Cantos de Valpiedra 2016 ha sido el elegido para la temporada de 2022, lo que sitúa a Familia Martínez Bujanda dentro de la red de 97 paradores nacionales por tercer año consecutivo. Se trata de un monovarietal tempranillo elaborado a partir de uvas procedentes de cepas hincadas sobre los pedregosos suelos aluviales de Finca Valpiedra. 

El espíritu emprendedor de Familia Martínez Bujanda se ha visto recompensado a través de Finca Valpiedra en ‘La Selección del Sumiller’ dentro de las cartas de DOC Rioja. La estela de la familia también contó con la representación mediante Cantos de Valpiedra 2015 y Finca Antigua Viura 2017. La variedad verdejo Finca Montepedroso 2019 fue otra de las joyas de la familia elegidas por Paradores durante los meses de julio, agosto y septiembre de 2020.

El cribado para determinar la elección del producto tiene en cuenta la calidad y cercanía de las bodegas, con el fin de ofrecer en los diferentes paradores, el vino más excelente dentro de las variedades autóctonas de las Denominaciones de Origen. El foco se sitúa en promover el consumo local en representación de los vinos de la zona.

Finca Valpiedra fue fundada en 1999 en Fuenmayor, La Rioja. Situada en un meandro sobre el río Ebro reivindica los auténticos terruños mediante la Asociación Grandes Pagos de España. Su estilo bordelés se ve reflejado en los cuatro vinos elaborados con los que rinden homenaje al terruño riojano. Las condiciones atmosféricas resultado de una mezcla entre el clima Atlántico y Mediterráneo, unido a la altitud del terreno, hacen de la finca una pieza clave de Familia Martínez Bujanda.