Nueva edición: Selectus Wines Julio 2021
Llegó el verano y con el verano y las buenas perspectivas pandémicas, tenemos todos muchas ganas de recuperar el tiempo perdido, de estar con familiares, amigos, y disfrutar de una buena copa de vino en cualquiera de sus versiones (blancos, tintos, rosados, espumososo).
Fernando Fernán Gómez (1921-2007), escritor y actor muy conocido en el panorama artístico español en la segunda mitad del siglo XX, escribió en su día un relato que tituló “Las Bicicletas son para el verano”. Pues bien, en esta edición de Selectus Wines, y siguiendo un poco la corriente del consumido, hemos hecho un especial sobre los vinos rosados, porque la cultura general dice que “los rosados son para el verano”. Encontraremos en dicho artículo, realizado por nuestro colaborador Xavi Ayala, un amplio abanico de vinos rosados de diferentes denominaciones de origen y precios. Todos ellos, bien fresquitos, seguro que vendrán muy de gusto durante el período estival.
También tenemos una interesantísima entrevista con Miguel Torres Maczasseck, Director General de Familia Torres, con quien hablamos de la Viticultura Regenerativa, que ha celebrado su primer Simposium hace pocos días en Vilafranca del Penedés (Barcelona – España).
Y también encontrarán en esta edición de verano, nuestros habituales artículos de Guillermo Cruz, el monográfico sobre una variedad de uva, en este caso la Godello, además de nuestra sección de catas en las que damos visibilidad a aquellos vinos que han destacado en nuestras periódicas catas.
Relájense y disfruten. Y cuídense mucho… seguimos luchando contra “el bicho”.
