Nueva edición: Selectus Wines Abril 2019
Esta es una dicotomía que muchas veces se nos plantea en nuestra vida cotidiana. Hay momentos en los que se tiene que tomar una decisión en la que, puedes seguir tu senda de forma individual (aunque se trate de un colectivo), o sumar esfuerzos. El fin siempre acaba siendo el mismo… mejorar para avanzar... o al menos eso es lo que yo pienso…
El año pasado, se celebraron, de forma individual, dos eventos en Francia, Vinovision Paris y Vinisud (Montpellier). Y en este 2019 han sumado esfuerzos y de forma conjunta han celebrado un evento en la capital francesa con un nuevo nombre: Wine Paris. Cambio de escenario para unos y adaptación de los otros al nuevo compañero de viaje. Como pudimos comprobar “in situ”, el espacio es más generoso y glamuroso, y la bi-organización ha funcionado de forma excelente. París es un buen reclamo y seguro que con el paso de los años será una feria que irá creciendo en volumen y calidad.
Y también a finales del 2018, se masticaba en el ambiente del mundo del cava movimientos que auguraban algún cambio importante. Corpinnat, una asociación de elaboradores del cava, estaba en negociaciones con la D.O. Cava para integrar su nombre en las etiquetas de sus productos. Como no llegaron a un acuerdo satisfactorio para las partes, los componentes de Corpinnat, a finales de Enero decidieron desvincularse de la D.O. Cava, con el fin de avanzar en su proyecto de mejorar la imagen del cava/espumosos del Penedés tanto a nivel interno como internacional. Entrevistamos a uno de los co-presidentes de la asociación para que nos explique las razones que han llevado a tomar esta decisión.
Además de estos dos temas, un artículo sobre Marqués de Riscal… pero en Rueda. Ahondamos en la filosofía de esta bodega y en cómo han llegado a hacer vinos 100% ecológicos.
Relájense y disfruten.
