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Los alumnos participantes disfrutaron de una visita guiada por las instalaciones de las emblemáticas Cavas Codorniu, en Sant Sadurní d'Anoia, presenciando los métodos de elaboración de los vinos, y especialmente el cava, que se utilizaban tiempo atrás, así como los métodos más...
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Madrid, 23 de julio de 2012.- La Junta Directiva de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas se ha reunido esta mañana con el Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, tras celebrar una Asamblea en la que se han expuesto los temas que preocupan al sector vitivinícola español en estos momentos y adoptado...
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El año 2012 ha presentado temperaturas más elevadas de lo normal, especialmente a lo largo del mes de agosto, con unas olas de calor provenientes de África que hicieron muy complicada la correcta maduración de los viñedos en Cataluña para Bodegas Torres.Ello apremió la vendimia de algunas partidas de Chardonnay en la zona del Penedès, así como...
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