Notas de Cata
Como en anteriores números, ya hemos destacado el potencial del Priorat como región vinícola de moda y este mismo sería difícil de entender sin la figura entrañable de René Barbier. Este sabio de origen francés formó parte de la famosa revolución moderna del panorama vinícola catalán de los últimos veinticinco años y da fe con su trabajo, año tras...
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En Labastida, Rioja Alavesa, encontramos la bodega Nuestra Señora de Remelluri que está enclavada en un antiguo monasterio de los monjes Jerónimos. En 1967 las 20 hectáreas que comprendían la finca entonces, son adquiridas por Don Jaime Rodríguez Salís quien poco a poco va reconquistando hectáreas de la finca original hasta llegar a las actuales...
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Fuere por la audacia excepcional que se le atribuye o por una gran capacidad visionaria o incluso por los azares de la vida, es inevitable citar al más famoso monje benedictino jamás conocido en el mundo del vino Pierre Pérignon, a la hora de aludir en cualquier coloquio amateur vinícola, las bondades que la segunda fermentación ha aportado a los...
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Una de las revelaciones de los últimos años en Ribera del Duero. La bodega contigua que linda con las más renombradas propiedades de la región, está situada en la famosa Milla de Oro donde la carretera se abre camino entre nombres que marean en las cartas de vino de todo el mundo. Y ahí nace Finca Villacreces que, ahora en manos de la gente de...
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En la región de Toro, vecina a Ribera del Duero, pusieron sus ojos hace ya más de dos décadas habidos elaboradores foráneos que observaron como las viejas y raras vides de Tempranillo que ahí nacían, sobre suelos pedregosos, plantadas de manera irregular y podadas de manera arbitraria en un aparente caos descuidado, daban un fruto de...
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Proyecto joven y renovador nacido en el “Baix Empordá”, Catalunya, donde apenas ocho hectáreas de viñedo rodeadas de bosque puramente mediterráneo dan como resultado la interesante propuesta vinícola de esta bodega amable, conducida por el matrimonio Jones-Polanco. Sorprendieron desde el primer momento por su notable calidad en los dos vinos...
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La aportación que la bodega familiar Agustí Torelló Mata ha hecho para el cava desde sus inicios es difícil de resumir en una sola página. Realmente, esta bodega nacida en 1950, es hoy en día una de las más reconocidas por el gran público por la enorme calidad final que ofrecen todos sus productos. Defensores de la singularidad varietal, siempre...
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Fundada en 1760 en Reims, cumplió recientemente su 250 aniversario, ha destacado siempre por el emplazamiento de sus vides en “el viñedo rey de la champaña”, el Grand Cru Le Mesnis sur Oger y por su incondicional “hermandad” desde 1988 con la prestigiosa maison Salon con la que comparte equipo técnico y propiedad. Aunque forma parte del mayor...
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“El vino de reyes; el rey de los vinos”. Así declaraba Luis XIV de Francia al vino dulce de Tokaj. Un vino de culto del que se afirma que hay que probar, al menos, una vez en la vida. La bodega Oremus fue adquirida por la familia Álvarez en 1993 con la noble intención de recuperar este delicioso vino histórico de origen Húngaro que se menciona...
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Viña Pedrosa fue fundada en 1980 por tres hermanos unidos principalmente por el linaje Pérez Pascuas. Cultivan cerca de 135 hectáreas en propiedad, de las cuales más del 90% son de uva Tinta Fina y el resto Cabernet Sauvignon. Esta bodega ejemplar, de carácter familiar, goza de una enorme regularidad año tras año y sus vinos no tienen únicamente...
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