Notas de Cata

Un vino que hace un guiño a los grandes blancos del Ródano, en el que vas a descubrir un gran volumen y cremosidad. Aroma complejo, expresivo, hierbas silvestres mediterráneas, flores blancas y cítricos, con una pinzelada de madera. Un blanco de gran originalidad. 
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Elaborador icónico en Alemania. Un riesling que destaca por sus notas de aromas tropicales y cítricos. De entrada dulce y muy refrescante gracias a su viva acidez. Si a pesar de la juventud estamos ya delante de un vino impecable, debemos imaginarnos la complejidad y grandeza que alcanzará en unos años.
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Un sauvignon blanc de una cremosidad memorable, con peso y volumen a pares, y gran armonía entre fruta y madera. Un vino, para demostrar al mundo que en Burdeos no solo se elaboran grandes vinos tintos, sino también majestuosos blancos con una evolución armoniosa en la botella.
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Uno de los tintos de moda de la Ribera del Duero del gran Mariano García. Un vino denso, de color muy vivo, que combina a la perfección la fruta madura con los toques lácticos y una madera de calidad muy bien ensamblada. ¡Un gran trabajo que dará muchísmo que hablar!
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Un super vino fruto de la unión da la familia Gil y uno de los énolgos más importantes del nuevo mundo, el Australiano Chris Ringland. Corteo es potencia y músculo, es extracción y concentración. No le falta ni le sobra de nada, y encima muy disfrutable gracias a su golosidad y taninos dulces.
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La joya de la corona de Bodegas Baigorri. Un vinazo que nace de la selección de viñas viejas de tempranillo con rendimientos muy bajos. El resultado es un vino de magnífica sensación táctil con una gran concentración de fruta gracias a una materia prima impecable y un trabajo en bodega intachable.
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De La Finca forma parte del selecto grupo de vinos espumosos catalanes de calidad, apreciado por los grandes sumilleres y representado en las mejores cartas de vino y tiendas especializadas. Es un buen ejemplo de superación y adaptación a una nueva forma de entender la viticultura y el viñedo.
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Según palabras del productor su mejor vino espumoso en barrica elaborado hasta la fecha. El macabeu procedente de una sola finca de viñas viejas unido a su método de elaboración le transmiten una gran personalidad y complejidad al vino. Cremosidad, volumen y frescor en tres dimensiones. 
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Ossian es una de las bodegas de más prestigio en España. Su viñedo ecológico es el más antiguo registrado y certificado en la D.O. Rueda así como el situado a mayor altitud también. Sus vinos han hecho cambiar el concepto de la variedad verdejo, consiguiendo una calidad y un potencial de finura y longevidad desconocido hasta la fecha. Una aventura...
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