Notas de Cata

Fleury es una casa pionera en la práctica de agricultura biodinámica en Champagne. Este millésime destaca por la gran armonía en todos sus elementos. Vinoso y fino a la vez, con las notas de piel de cítricos y pastelería. Más profundo que amplio. Un Champagne de gran calidad.
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Uno de los vignerons más talentosos y admirados de la champagne, por realizar un trabajo meticuloso y extremadamente respetuoso tanto en viñedo como en bodega. Nariz profunda, madura, con altas dosis de frutos rojos y pequeñas sensaciones minerales. Cremosidad, acidez fantástica, así como una larga persistencia.
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Este Reserva Particular supone el esfuerzo de toda una familia en una botella de cava. Un vino de gran finura, de sutil carbónico y de gran amplitud en boca, con una personalidad y calidad al alcance de muy pocos.  Un sorbo de auténtica reflexión.
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Ya quisieran muchos primeros vinos tener la calidad de este segundo vino del emblemático Milmanda. Un vino más accesible, con una buena complejidad aromática donde combinan los aromas frutales y florales acompañadas de sutiles notas de crianza. En boca es fresco, manteniendo los aromas afrutados, untuoso y con una acidez equilibrada.
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Vino singular por su origen, el valle del Bekaa, en el Líbano. Un atractivo tinto que se viste de cabernet-sauvignon y merlot y se perfuma con syrah. Una explosión de ciruela, fruta roja y notas especiadas. En boca se muestra intenso y sabroso con una deliciosa textura aterciopelada.
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Vino tinto dulce elaborado con syrah y merlot sobremadurados procedentes de cultivo ecológico, cargado de fruta negra del bosque muy madura junto con toques de hierbas mediterráneas. Boca divertida con la sensación de tanicidad y dulzor a partes iguales.
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Elaborada con uvas de palomino fino procedente de los considerados dos mejores pagos del Marco de Jerez, Balbiana y Miraflores. Esta manzanilla en rama permite descubrir toda la pureza de una manzanilla a pelo, es decir de la bota a la copa, sin ningún tratamiento previo al embotellado.
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Un oloroso de libro, de trabajo impecable con tantas sensaciones y tan concentradas. Nariz seductora y compleja con aromas de café y cacao sobre un fondo de de tostados y frutos secos. La paciencia tiene su recompensa. ¡Bravo!
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Vino de leyenda, de reyes y uno de los más longevos del mundo. Se muestra lleno de compotas de fruta, miel, pieles de cítricos, y todo con un volumen exquisito y una acidez encomiable. Un regalo para los sentidos.
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