Notas de Cata

La Provenza está situada en el sudeste de Francia colindando con Italia, y es la cuna de los vinos rosados más prestigiosos del mundo. Domaine Ott es el más fiel representante de esta cultura. Chateau de Selle, el Clos Mireille i más tarde Chateau Romassan configuran los cimientos de este imperio del vino. Adquirido en 1912 y ubicado en las...
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Chivite es una de las bodegas históricas más emblemáticas de nuestro país , con once generaciones sucesivas de tradición vitivinícola, según documento notarial de agosto de 1647 que certifica que la familia ya poseía bodega y viñedos propios en aquella época. En la actualidad posee dos bodegas, independientes la una de la otra. Una en la bodega...
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Can Ràfols dels Caus es el nombre de la finca en propiedad de Carlos Esteva en Avinyonet del Penedès. Ubicados en una masía que data de 1630, es una de las bodegas más peculiares, arriesgadas y personales de nuestro país, a imagen y semejanza de la personalidad de su propietario Carlos Esteva. Este, fúe uno de los primeros viticultores del pais en...
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Golan Heights Winery fué fundada en 1983 en la población de Katzrin. Sus viñedos se encuentran situados en los Altos del Golán, un territorio montañoso y agreste dominado por las cumbres del monte Hermon. Plantaron las primeras cepas en 1976. Hoy cuentan con una extensión de viñedos de 730 hectáreas. Lo que hace especial a estos vinos es el suelo...
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Leonard y Olivier Humbrecht, representan la cumbre da la vinicultura en Alsacia. Domaine Zind-Humbrecht se fundó en 1959 con la unión de dos familias productoras. Los Humbrecht han mantenido la tradición vitivinícola de padres a hijos desde 1620, ya en el siglo XVIII alquilaban viñedos que hoy en día poseen, cerca de Gueberschwihr. Sin embargo no...
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La Compañía Vinícola del Norte de España (conocida como CVNE o Cune) creada en 1879 son un conjunto de edificios, la mayoría del siglo XIX, colocados alrededor de un patio cercado por pabellones para la producción vinícola, maduración y embotellamiento del vino. Destaca por varios motivos: por su tamaño, por su carácter familiar, por su estilo...
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D’Arenberg es una de las bodegas más antiguas y famosas de Australia. Establecida en 1912 por Joseph Osborn, cuando éste compra los viñedos de “Milton Vineyards”, ya establecidos en la región al norte de los ayuntamientos de Gloucester y Bellevue, ahora conocido como McLaren Vale (South Australia) La Familia Osborn cultiva sus uvas desde 1912, y...
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Bodegas Bilbaínas, es parte de la historia del vino de nuestro país y toda una institución del barrio de la estación de Haro. Fundada en 1.859 por una casa francesa, en 1901 paso a manos de un grupo de amigos de Bilbao, de ahí su actual nombre. Está considerada una de las bodegas más clásicas de la zona, con marcas tan conocidas como Viña Zaco y...
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Franciacorta se ubica en el corazón de Lombardía, y se extiende entre Brescia y el lago de Iseo. Define tres conceptos: un vino, un método de elaboración (que es el tradicional o clásico) y el territorio donde se elaboran los vinos espumosos de mayor calidad de toda Italia. El nombre de la bodega le viene de la instalación de Annamaria (madre del...
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