Muscàndia se reinventa como Viader: la bodega del Penedès deja la DO Cava para forjar su propio camino.
Un nuevo capítulo en la historia de la bodega liderada por el ingeniero agrónomo EduardViader, quien fusiona artesanía, sostenibilidad y respeto por el terruño
La bodega Muscandia, situada en Gelida, municipio del AltPenedès, ha anunciado un cambio significativo en su trayectoria. A partir de este año, labodega abandona la Denominación de Origen Cava y, además, renueva su nombre aViader, apellido de la persona al frente del proyecto: Eduard Viader.
Un paso hacia la autenticidad y el respeto por el territorio
El cambio de nombre, que refleja el carácter y el vínculo, y la salida de la DO Cava marcan elcomienzo de un futuro lleno de posibilidades. Viader se perfila como un referente en laelaboración de vinos espumosos que no solo buscan la excelencia en sabor y calidad, sinotambién transmitir un mensaje claro de sostenibilidad, respeto por la naturaleza yconservación de la artesanía en el proceso de elaboración de los espumosos, dotándolos deun carácter singular.
Con esta nueva etapa, Viader sigue demostrando que, a pesar de ser una bodega joven(comenzó en el 2009 en la calle de l’Avernó de Sant Sadurní d’Anoia), su compromiso con elterritorio y su visión a largo plazo la posicionan como un actor clave en el panoramavitivinícola del Penedès, tanto a nivel nacional como internacional.
Finca La Llena: un compromiso con la sostenibilidad, la ecología y la artesanía
En 2020, Viader dio un paso crucial en su desarrollo al adquirir una masía tradicional en elPenedès, Can Rossell de la Llena, un edificio histórico que restauró desde cero con unenfoque integral de sostenibilidad. Durante el proceso de rehabilitación, se incorporaronprincipios de eficiencia energética y el uso de energías renovables, buscando no solopreservar la estructura original, sino también garantizar una bodega moderna y respetuosacon el medio ambiente. Esta masía es ahora la sede de la bodega Viader, un espacio querefleja su visión de integrar la tradición y la vanguardia tecnológica, manteniendo siempre lapersonalidad, la cultura y el paisaje de la región, realmente alineada con sus valores.
El valor de ser pequeños
Estos cambios en la bodega persiguen el trabajo que Viader marca desde sus inicios con ellema “el valor de ser petits” (el valor de ser pequeños), que refleja la apuesta de la bodegapor un modelo artesanal y personalizado, donde cada detalle cuenta y la producción escuidada de forma minuciosa. Viader no busca ser una bodega masiva, sino una que respetelos tiempos de la naturaleza y el trabajo humano, garantizando la máxima calidad en cada botella.
