Mercados del Vino premia la gestión innovadora de Bodega Matarromera

Bodega Matarromera ha recibido el premio ‘a la Mejor Gestión en I+D+i’ que concede anualmente la revista Mercados del Vino y la Distribución, reconociendo de esta manera la importancia que tiene, en el marco de su estrategia empresarial, el diseño desde 1989 de una política de apoyo a la investigación científica, el desarrollo y la innovación tecnológica como base fundamental para la elaboración de vinos de altísima calidad.

Carlos Moro (izquierda) recogiendo el premio durante la gala Para Bodega Matarromera, la innovación es una actitud y un compromiso. Forma parte de la su identidad, de su ADN y también de sus reconocimientos, como muestra el Premio Nacional de Innovación que Carlos Moro recibió de manos de su Majestad el Rey de España en 2016. Para el presidente de Bodega Matarromera, “este premio es un reconocimiento al esfuerzo de las compañías que apostamos por el Desarrollo y la Innovación y nos anima a redoblar esfuerzos en nuestro compromiso con la I+D”.

El jurado ha premiado la trayectoria de la compañía, presente en siete Denominaciones de Origen, a través de sus 11 bodegas, y su liderazgo en I+D+i y apuesta por el respeto al medio ambiente con la construcción de instalaciones eco-eficientes, agricultura ecológica, gestión de los residuos y del agua y uso de energías limpias y renovables. Su ambicioso plan de reducción de emisiones y huella de carbono junto al plan de reducción de huella hídrica agrícola y bodeguera son algunos proyectos lideres en materia de sostenibilidad, así como la aplicación de la “economía esférica”, que consiste en el máximo aprovechamiento de productos y coproductos a lo largo de toda la cadena de producción, y el innovador “Sistema Oresteo” para el proceso de fermentación, o la utilización de residuos de uva para las etiquetas de sus vinos de Agricultura Ecológica.

La gala, convertida ya en cita obligada para todos los representantes del sector, tuvo lugar en la sede de la Presidencia de la Comunidad de Madrid y contó con la presencia de Paloma Tejero Toledo, viceconsejera de Medio Ambiente y Agricultura de la Comunidad de Madrid; José Miguel Herrero, director general de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.