Mas del Serral 2007, mejor vino catalán.
Mas Del Serral 2007, de Pepe Raventós, fue proclamado ayer como el mejor vino de Cataluña; y como el mejor vino espumoso de Cataluña.
Los premios se otorgaron en el marco de la fiesta de la 12ª edición de la Guía de Vinos de Cataluña 2020 que se celebró ayer en el Hotel World Trade Center de Barcelona.
Manuel Raventós, presidente de Raventós i Blanc y padre de Pepe Raventós, recogió los premios en nombre de su hijo. Estos premios que otorga la Guía cada año, son el resultado de una minuciosa cata a ciegas realizada por sus organizadores y miembros de entre más de 114 bodegas inscritas de todas las denominaciones de origen catalanes, lo que representa un total de más de 1.400 vinos catados a ciegas.
Mas del Serral, el espumoso que Pepe Raventós siempre había soñado elaborar desde su vendimia en el verano de 2004 con Didier Dagueneau en Sant-Adelain, es el fruto del minucioso trabajo que todo el equipo de viñedo hace en la parcela Clos del Serral y que culmina con una segunda selección grano a grano en el garaje del Mas del Serral. Un vino que solamente ve la luz después de 100 meses de reposo sobre sus lías.
Es todo un orgullo para la bodega que ayer este espumoso recibiera el máximo reconocimiento que esta guía otorga, siendo elegido como el MEJOR VINO. Un espumoso que, con dos años de vida en el mercado, y con su primerísima añada, promete ya convertirse en un vino de culto. Un vino de culto no solamente entre burbujas, sino también entre todos los vinos.
Mas del Serral 2007 fue una edición limitada de 2.735 botellas y 400 mágnums.
La añada 2009 saldrá al mercado a principios de 2020, en una limitadísima edición de 849 mágnums.
