La primera convocatoria de los ‘Dimarts Qalidès’ supera las expectativas con lleno absoluto en La Taverna de Vinseum
Con casi una treintena de personas que superaba el aforo inicial, la presidenta de la asociación Qalidès, Terrers del Penedès, Mireia Torres, inició la sesión explicando qué es Qalidès, cuáles son las 12 bodegas que forman parte y que el público asistente tendría la oportunidad de conocer en este ciclo los vinos de ‘terroir’, los más singulares de cada bodega.
Mireia Torres también habló de los objetivos en los que Qalidès trabajará durante su mandato, entre ellos la nueva página web de la asociación y la creación del “Camino Qalidès”. Torres destacó la vinculación entre Qalidès y La Taverna de Vinseum y apoyó la realización de actividades de promoción de interés “que relacionen un territorio con zonas tan diferentes, como es el Penedès, y los productos de alta calidad”.
A continuación en Xavier Rubires, enólogo de la bodega Jean Leon, inició la cata explicando la historia singular de la bodega, que se originó en 1963 de la mano de Jean Leon. Y que con el tiempo, lograría prestigio mundial acompañado de su enólogo de excepción, Jaume Rovira.
En Xavier Rubires condujo de manera muy amena la cata de vinos de finca entrelazando las anécdotas del fundador, un personaje carismático y de carácter encantador, con las características de la elaboración y crianza de cada uno de los vinos.
Cata de los vinos
Los asistentes pudieron probar, en primer lugar, Viña Gigi 2011 un chardonnay fermentado en barrica y que lleva el nombre de su hija, que en nariz destaca por su intensidad y elegancia con predominio de notas afruitadas (cítricos y melocotón) acompañadas de notas lácteas, tostadas y miel y una gran dimensión en boca. Xavier Rubires continuó explicando el talante del personaje hasta que llegó el turno del Viña Palau 2007, un merlot con notas de fruta roja madura y fondo de aromas especiadas y tostadas, muy elegante y goloso que perdura largamente en boca.
A continuación se probó el Viña le Havre reserva 2006, un vino que recuerda con su nombre el viaje a los EEUU que hizo Jean Leon cuando tenía tanto sólo 19 años buscando fortuna y libertad. Se trata de un vino que destaca por los aromas de fruta roja madura sobre un fondo de especies y tostado provenientes de la crianza en bota, muy equilibrado y un final muy elegante
El momento culminante de la cata vino con el Viña La Scala 2003, cabernet sauvignon Gran reserva. Probándolo se rememoraron los momentos culminantes de la vida de Jean Leon, entre ellos el hecho que la añada 75 fuera uno de los vinos a la cena de investidura de Ronald Reagan en la Casablanca. Un gran vino de color muy intenso con ribetes ligeramente teja, gran complejidad aromática con notas de fruta confitada, especies, hierbas de sotobosque y ahumados y todavía con un gran potencial de envejecimiento.
Toda una Masterclass que tendrá continuidad los próximos martes con las historias singulares de cada bodega miembro de Qalidès y con las vinos de ‘terroir’ de cada una de ellas.
