La Guía Peñín evalúa los vinos de Montilla-Moriles para su edición 2014
El equipo de cata de la Guía Peñín de los Vinos de España continúa su ruta por las denominaciones de origen del país, que se prolongará hasta el próximo mes de julio. La siguiente cita tendrá lugar en el Consejo Regulador de la denominación de origen Montilla-Moriles, donde los catadores evaluarán el día 5 de febrero las muestras enviadas por las bodegas.
En la edición 2013 de la Guía Peñín de los Vinos de España se destacaba de la denominación de origen Montilla-Moriles que "los PX son los vinos mejor valorados, con argumentos tan sólidos como la profundidad en boca, la untuosidad y el equilibrio entre su concentrado dulzor, el amargor que cede el roble de la bota y la frutosidad de la uva pasa. (…) Los finos montillanos se presentan cada vez más definidos. Estos vinos no gozan de la intensidad y salinidad de los finos jerezanos, si bien existen productores capaces de elaborar al mismo nivel que sus vecinos".
Después de la visita a Montilla, el próximo destino será la denominación de origen Condado de Huelva, cuyos vinos serán catados el 6 de marzo. Está previsto que la Guía Peñín de los Vinos de España 2014 esté en el mercado a finales del mes de octubre de 2013.
