La enogastronomía de Rioja Alavesa visita Madrid de la mano de Basque Country Pintxos Experience.
La Ruta del Vino de Rioja Alavesa y la Asociación de Hostelería de Hondarribia, organizadora del Campeonato de Euskadi de Pintxos, en colaboración con Paradores de Turismo y el apoyo del Gobierno Vasco a través de Basquetour-Agencia Vasca de Turismo, ponen en marcha la iniciativa ‘Basque Country Pintxos Experience’ con la que acercarán a Madrid el mundo de las experiencias turísticas exclusivas en torno a la gastronomía y el enoturismo vascos.
Encuadrada en la estrategia ‘Euskadi Gastronomika’, que tiene como objetivo asentar y afianzar el liderazgo de Euskadi en materia turismo enogastronómico, así como fomentar el desarrollo de actividades innovadoras y singulares que contribuyan a su posicionamiento como destino gastronómico, surge la iniciativa ‘Basque Country Pintxos Experience’, que llevará a Madrid este viernes, 4 de Abril, a los mejores cocineros y los más sabrosos pintxos vascos maridados con vinos de Rioja Alavesa.
Las experiencias turísticas exclusivas en torno a la gastronomía y el enoturismo vascos son los protagonistas de la iniciativa de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa y la Asociación de Hostelería de Hondarribia, puesta en marcha en colaboración con Paradores de Turismo y el apoyo del Gobierno Vasco a través de Basquetour-Agencia Vasca de Turismo.
La cita tendrá lugar en el Parador de Alcalá de Henares el próximo 4 de Abril a las 21.00 horas en torno a una cena en la que los mejores cocineros de Euskadi elaborarán pintxos que maridarán con vinos de Rioja Alavesa. Los subcampeones de Euskadi y finalistas del Concurso Nacional de Tapas de Valladolid, Ángela Basabe y Félix Manso del bar Gaztelumendi-Antxon de Irun (Gipuzkoa); los también finalistas en Valladolid Iñigo y Koldo Kortabitarte del bar Kobika de Durango (Bizkaia); Rubén González del Bar-Hotel La Casa del Patrón de Murgia (Araba); e Iván Siles del bar Gure Toki de Bilbao (Bizkaia compartirán la experiencia con el Jefe de Cocina del Parador de Alcalá de Henares, Julián Martín.
Sus creaciones se maridarán con un total de cinco vinos tintos de Rioja Alavesa: un maceración carbónica típico de la comarca de la mano de bodegas Pascual Berganzo y cuatro crianzas que permitirán realizar una cata horizontal de la mano de Solagüen, Ruiz de Viñaspre, CVNE y Luis Cañas.
El menú elegido por la organización, compuesto por diez pintxos emplatados -que van desde un Capuccino de hongos hasta un Gin tonic de cuchara- maridados con los cinco vinos de Rioja Alavesa, supone una experiencia enogastronómica exclusiva que podrá ser degustada por 120 comensales por un precio de 45 euros. Enólogos, sumilleres y propietarios de las bodegas de Rioja Alavesa participarán en la presentación del menú ante una treintena de medios de comunicación expertos en enogastronomía que tendrá lugar el mismo viernes al mediodía.
La Ruta del Vino de Rioja Alavesa participa en la iniciativa con la finalidad de promover, además de sus excelentes vinos, la posibilidad de conocer su destino y la gran variedad de experiencias enoturísticas de calidad con las que cuenta. Junto a los bodegueros de la comarca estará presente en el evento el Presidente de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa, D. Juan Manuel Lavín Santamaría, “ya que es una oportunidad para realzar y dar a conocer nuestros vinos y cultura enogastronómica junto a los verdaderos protagonistas que en esta ocasión son nuestros bodegueros”, ha declarado.
