La Cimera del Xarel·lo vuelve el 27 de junio.
Tras dos años de paro por la pandemia, vuelve uno de los eventos vinícolas profesionales más singulares del Penedès | Más de 30 bodegas ofrecerán sus interpretaciones sobre la variedad xarel·lo en un showroom en el Santuario de Foix
El próximo 27 de junio de 2022, de 17h a 22h, Santuario de Santa María de Foix volverá a acoger La Cimera de Xarel·lo (La Cumbre del Xarel·lo), uno de los eventos vinícolas más relevantes del panorama del Penedès, con los vinos de la variedad Xarel·lo como protagonistas. La 6ª edición se celebra después de dos años sin poder hacerse debido a la pandemia de la Covid-19. Este año, se ha optado por dedicar mucho más el acto al público profesional –sumilleres, periodistas, tiendas especializadas, restauración– con un aforo restringido y controlado a través de un formulario de inscripción, para garantizar la seguridad de los asistentes y participantes a la Cimera. La Cimera del Xarel·lo celebrará su sexta edición gracias al apoyo del Ayuntamiento de Torrelles de Foix, la Asociación del Santuario de Foix y la colaboración de Emms – Same Deutz-Fahr, EnoxPro y CCV, Central de Compras Vitivinícolas.
Descubrir el potencial del Xarel·lo con vistas 360º del Penedès
Desde sus inicios, La Cimera del Xarel·lo es un encuentro entre elaboradores del Penedès que comparten sus interpretaciones de vinos 100% xarel·lo, y un público eminentemente profesional que se desplaza hasta una atalaya idílica del Penedès, para disfrutar y descubrir los vinos en un entorno totalmente diferente al que habitualmente se celebran los showrooms. Como en la última edición de 2019, más de 30 bodegas darán a probar casi un centenar de referencias. Una variedad de vinos –jóvenes, envejecidos en barrica, cavas, Clàssic Penedès, Corpinnats, ancestrales, ecológicos, biodinámicos, naturales, dulces...– que demuestra la versatilidad del Xarel·lo y su dinamismo y relevancia dentro del panorama vínico catalán.
Las bodegas que participarán en la edición 2022 de la Cimera del Xarel·lo serán: 1+1=3, Albet y Noya, AT Roca, Avgvstvs, Blanca Oscariz, Bolet, Can Descregut, Can Pasqual, Can Rafols dels Caus, Castellroig /Sabaté y Coca, Bodega Credo, Bodega Vía, Los Vinyerons, Eudald Massana Noya, Familia Torres, Foresta, Jean Leon, Loxarel, Mas Bertran, Mas Comtal, Nadal, Oriol Rossell, Parató, Parés Baltà, Pinord, Raventos Blanc/Can Sumoi, Suriol, Terra de Marca, Torre del Veguer, Viladellops y Vinyes Singulars.
El escenario escogido para esta muestra, el Santuario de Foix, en el municipio de Torrelles de Foix, está a 660 metros de altura y permite acompañar la cata con unas espectaculares vistas panorámicas de todo el Penedès. Una forma de descubrir la gran variedad de vinos que se elaboran a partir de la variedad Xarel·lo, rodeados del paisaje donde nacen.
Una edición mucho más profesional
Este año el aforo de La Cimera del Xarel·lo se acotará aún más al público especializado. El acceso continuará siendo gratuito, pero será necesario inscribirse a través de un formulario que enviarán las bodegas participantes y que también se puede encontrar en la web de la Cimera. Durante el acto también se celebrarán catas centradas en el xarel·lo, que se anunciarán a medida que se acerque el evento.
