Jornada de poda sostenible en Vallformosa
Este jueves 11 de diciembre el Grupo Vallformosa ha organizado una jornada formativa para todos los proveedores de uva de la bodega de Vilobí del Penedès.
En los últimos años se ha demostrado que la poda que se hacía no era lo suficientemente sostenible, lo que ha conllevado daños importantes a las cepas, como enfermedades de madera y pérdidas de cabezas. Esto también hacía reducir la productividad y la vida útil de las viñas. En esta jornada organizada por Vallformosa con la colaboración de INNOVI se han explicado las nuevas técnicas de poda sostenible en viñas viejas.
Después de la explicación teórica a cargo del técnico Lluís Coll, el grupo de viticultores y técnicos de Vallformosa han puesto en práctica las nuevas técnicas de poda en los viñedos.
Esta jornada informativa está enmarcada dentro del nuevo 'Canal Viticultura' que el Grupo Vallformosa ha abierto para mantener la comunicación durante todo el año entre los viticultores y la bodega. Esta comunicación funciona a través de newsletters periódicas, reuniones informativas o jornadas formativas como la de este jueves. El contenido de este canal está basado en novedades del sector vitivinícola, información del Grupo Vallformosa u otras noticias de interés.
El Director Técnico de Vallformosa, Xavier Pons, remarca que con este canal se refuerza la comunicación con los viticultores que trabajan habitualmente con Vallformosa. Es una herramienta que debe servir para conseguir la máxima calidad de las uvas que luego servirán para elaborar los vinos y cavas. Pons remarca que es una formación continuada de viticultores y técnicos de la bodega.
Durante la jornada también se han presentado los cursos de formación de poda del cluster vitivinícola catalán INNOVI y el nuevo carné de podador.
