Gastronomía y vinos de popa a proa
Estaciones Náuticas de Catalunya combina la gastronomía y la enología en el mar. La cocina mediterránea y las catas de vinos con denominación de origen son la excusa perfecta para disfrutar de una jornada marinera a bordo de una embarcación y convertirse en comensal y cocinero por unas horas.
Como experiencias culinarias, degustar un exquisito vino a bordo de un catamarán, participar en una degustación y cata en alta mar, consumir ostras y mejillones in situ de una mejillonera, nadar entre atunes rojos o ser testigo del día a día de un pescador. Además, los destinos náuticos catalanes cuentan con una variada oferta gastronómica de platos propios de pescadores y otras excelencias de la cocina marinera que pueden degustarse en cualquiera de los restaurantes adheridos.
De vinos y paseo en catamarán
La Estación Náutica de Roses presenta un recorrido de dos horas por la costa donde descubrir el Castillo de la Trinidad, las playas de Canyelles Petites y la Almadrava. Dejando atrás la bonita bahía de Roses, el catamarán se adentra en el Parque Natural del Cap de Creus y se detiene en la Cala Rostella para visitar el Celler Empordàlia y degustar su vino DO Empordà. Como culminación a la travesía, la visita continúa hasta la Cala Montjoi, localización de la nueva Bulli Foundation, y con la navegación hasta la playa La Pelosa.
Exclusivas cenas en alta mar
En la costa barcelonesa, la Estación Náutica de Vilanova i la Geltrú propone navegar durante cinco horas a bordo de un velero y participar en una degustación de vinos y catas impartidas por un sommelier experimentado. Como opción alternativa, la estación organiza pesca en kayak y brasa posterior en la playa, además de salidas durante la noche en pequeños veleros de hasta seis personas. Durante el recorrido, los participantes disfrutan de una exclusiva cena en medio del mar.
Del mar a la mesa
La Estación Náutica de Sant Carles de la Ràpita-Delta de l’Ebre organiza visitas a los viveros de ostras y moluscos en La Ruta de les Muscleres, el producto estrella de la Badía dels Alfacs. Además de la visita y recorrido por el mar, los participantes pueden degustar del marisco “in situ” mientras navegan en la embarcación.
Otra de las propuestas de la estación tarraconense consiste en adentrarse en la jornada de trabajo de un pescador y degustar el pescado capturado. Los restaurantes de Sant Carles de la Ràpita cocinan los productos de mar tras la experiencia. Esta actividad también se realiza en Vilanova i la Geltrú.
Atunes y otros productos de mar
L’Ametlla de Mar es conocida por ser excelente gastronomía basada en el atún rojo. Los restaurantes de este típico pueblo de pescadores permiten descubrir durante todo el año, platos elaborados a partir del atún rojo fresco. Además, en esta bella población, es posible realizar el Tuna Tour, consistente en bañarse y practicar snorkel entre grandes ejemplares de atunes y degustar este apreciado manjar..
El resto de destinos adheridos a la Estación Náutica Costa Dorada ofrecen gran variedad de productos de mar de calidad reconocida. Cambrils, la capital gastronómica de la Costa Daurada puede presumir desde hace muchos años, de tener dos restaurantes acreditados con la prestigiosa Estrella Michelin. El mismo Cambrils, y poblaciones como Salou, Miami Platja, Hospitalet de l’Infant o Ametlla de Mar, ofrecen una gastronomía de primera calidad basada en los frutos del mar y los productos de la tierra, todo ello combinado con el excelente aceite de oliva de Siurana y los mejores vinos del Priorat, el Montsant, Tarragona y la Conca de Barberà.
L’Empordà, y más concretamente la zona del Baix Ter, es zona de manzanas por excelencia, y Torroella de Montgrí y L’Estartit se convierten en la capital gastronómica por excelencia durante el mes de octubre. Del campo a la cocina, pasando por el mar. Durante el mes de octubre, la Estación Náutica L’Estartit – Illes Medes te ofrece la posibilidad de gozar del entorno del parque natural dando un paseo en barco por los acantilados del Macizo del Montgrí y terminar degustando diferentes propuestas culinarias dónde la manzana está presente en todos los platos, ya sea en forma tradicional como con propuestas más atrevidas.
En la Estación Náutica de Santa Susanna, puedes disfrutar de las actividades náuticas más divertidas y complementar tu estancia visitando los restaurantes que se nutren de los productos frescos de la huerta. Y es que los cultivos situados a los pies de la sierra del Montnegre salen productos agroalimentarios de primera calidad que son el mejor complemento para una jornada de actividades náuticas en la playa.
