Finca Antigua presenta su nuevo vino varietal, “Cueva del Granero Orange Wine”
La bodega presenta este vino blanco orgánico que fermenta y madura con sus pieles durante seis meses hasta adquirir su color ámbar. Solo saldrán a la venta 4.000 botellas numeradas. Con este proyecto, Finca Antigua continúa uniendo tradición e innovación.
Textura vibrante y carácter intrigante. Así es Cueva del Granero Orange Wine, el primer vino naranja de Finca Antigua, que pone de manifiesto la innovación por la que sigue apostando la bodega, sin perder la esencia de sus orígenes.
En Familia Martínez Bujanda seguimos celebrando por todo lo alto nuestros 135 años de historia con novedades, sin olvidar nuestro legado y tradición vitivinícola. Cueva del Granero Orange Wine es un vino blanco elaborado con viura, que fermenta y madura con sus pieles durante 6 meses hasta adquirir sus característicos tonos naranjas.
Saldrán a la venta, 4.000 botellas en formato borgoña numeradas. Te seducirá por su color y sabor único.
Ligeramente anaranjado, con tonalidad ámbar debido a la maceración con sus pieles. En nariz, evoca recuerdos frutales de melón, chirimoya y manzana, junto a sutiles aromas a flores blancas que le aportan elegancia. Es un vino complejo y muy mineral.
En boca, su acidez vibrante y refrescante aumenta su estructura. Sabor intenso a frutas de hueso y cítricos con notas de melocotón maduro. Con una sutil aparición de taninos debido a la maceración con sus pieles. Es sedoso con un final largo y persistente.
Indicado para quesos curados y de corteza dura, así como platos de pescado con salsas cítricas o adobos y comidas mediterráneas. Es perfecto también para acompañar comida de inspiración japonesa.
