El restaurant Villa Retiro estrena el Festival Gastronòmic Corpinnat a Llopart.
El xef Fran López diseñó un menú especial maridado con los Corpinnat de la bodega del Penedés.
El pasado viernes Llopart acogió la primera cena del Festival Gastronòmic Corpinnat. El encargado de dar el pistoletazo de salida a estas experiencias gastronómica fue el chef Fran López, del restaurante Villa Retiro, y lo hizo transformando la sala de catas Ex·Vite, de la bodega de Subirats, en un restaurante efímero para la ocasión. La propuesta del restaurante de Xerta armonizó unos aperitivos de esencia ebrenca y de la Terra Alta con el Rosé Brut de Llopart, una mariscada del Delta con el Integral Brut Nature, o la angula con cocochas con el Leopardi Brut Nature Llarga Criança; entre otras delicias.
Llopart recibirá durante las próximas semanas las propuestas gastronomicas de cinco chefs: Joan Carles Sànchez, d’Es Portal; Jeroni Castell, de Les Moles; Manu Ramírez, de La Boella; Fèlix Aranda, de Cal Blay i Marc Ribas, de La Taverna del Ciri.
Recaredo también ha iniciado sus cenas a la fresca esta misma semana con Cal Pere del Maset y Can Bosch; también la bodega Nadal, que recibió en su bodega la cocina de El Ginjoler.
Hasta el 15 de agosto las bodegas CORPINNAT acogerán 70 cenas en espacios singulares de cada uno de los miembros de la marca, diseñados por 62 restaurantes y chefs de reconocido prestigio. Cada restaurant o chef propone un menú para maridar con los vinos y espumosos de la bodega donde se celebra el ágape.
El primer Festival Gastronòmic CORPINNAT quiere poner en valor la riqueza y diversidad gastronómica de Catalunña maridada con una selección de los mejores vinos espumosos nacidos en el corazón del Penedés. Y al mismo tiempo, el festival quiere ser una oportunidad para ayudar a superar la crisis derivada de la pandemia, especialmente para el sector de la restauración que la ha sufrido de una forma más severa.
Para más información y reservas: https://www.corpinnat.com/festivalgastronomic
