El Grupo Vallformosa y la Agrupción de Agricultores del Pla de Manlleu firman un convenio de colaboración para potenciar la marca ‘+500’
Este martes, el Grupo Vallformosa ha firmado un convenio con la Agrupación de Agricultores del Pla de Manlleu (AAPM) para potenciar la zona +500, una zona vitivinícola donde se obtienen productos de máxima calidad para los vinos y cavas de Vallformosa. Esta zona está ubicada en el Penedés Superior, en el valle del arroyo de Marmellar. Los viñedos se extienden por ambas riberas y se integran entre bosques de pino blanco hasta llegar a las laderas situadas a 700 metros de altura.
Con este convenio de colaboración, Vallformosa y la AAPM trabajarán conjuntamente para defender el paisaje, el medio ambiente y la naturaleza, a la vez que también defienden una agricultura cada vez más respetuosa con el entorno. Se cultivan las tierras para conseguir cosechas de alta calidad, utilizando los sistemas y productos más adecuados para hacer una agricultura sostenible y garantizar la trazabilidad. Las cualidades organolépticas de estas uvas se ven reflejadas en los vinos y cavas Vallformosa que se elaboran con estas vendimias de la zona +500.
A raíz de los contratos de compra-venta de uva entre Vallformosa y diferentes viticultores de la zona, se inició esta línea de colaboración que debe revalorizar y potenciar el conocimiento de la ZONA +500 como una región vitivinícola singular y de alta calidad y, a la vez, apoyar la difusión, promoción y venta de los productos que Vallformosa elabora con las uvas procedentes de este lugar. Para potenciar la zona +500, se organizarán visitas guiadas y experienciales a clientes e invitados de Vallformosa y se instalarán letreros identificativos en los viñedos que producen uvas para Vallformosa. Finalmente, en algunas botellas de cava de Vallformosa se les añadirá el logotipo de la marca +500 y una breve descripción de la zona y sus particularidades. De hecho, algunas de estas particularidades de estas viñas de más de 500 metros sobre el nivel del mar es que el diferencial térmico día-noche en verano sea lo suficientemente ancho como para conseguir una maduración más lenta de la uva, lo que proporciona el fruto más aromas, sabores y colores. Los técnicos de Vallformosa trabajan de manera directa con los viticultores para hacer el seguimiento y control durante todo el año de las viñas y su tierra.
La Presidenta de Vallformosa, Queta Domènech; el Director General de Vallformosa, Vicenç Vidal; y el Presidente de la AAPM, Kiko Figueras, han firmado este martes en el Vinseum de Vilafranca del Penedès, el convenio de colaboración para potenciar la marca +500 UVA DE ALTURA.
