Después de un año, nueva vendimia
Cuando ustedes tengan entre sus manos este nuevo ejemplar de Selectus Wines, en algunas zonas vitivinícolas habrán acabado de realizar la vendimia, en otras estarán en pleno apogeo y algunas, quizás las menos, no habrán ni tan siquiera empezado. Esta es una de las grandes y maravillosas singularidades de este mundo tan especial que es el mundo del vino. Y ya no hablemos del hemisferio sur, en que en este momento justo deben estar empezando a aparecer las primeras hojas en los viñedos.
Las bodegas recogen el fruto de un largo y duro año de trabajo. Ahora es el momento de la verdad, en el que se toman decisiones importantes que marcarán el futuro de los vinos que elaboran y que posteriormente tendremos el placer de degustar.
Por nuestra parte, seguimos sembrando y labrando nuestro camino para seguir con una línea que, desde el principio, ha pretendido ser distinguida y de alto nivel, tanto con los reportajes como con los vinos que nuestro comité tiene la oportunidad de degustar y valorar. Y cada vez son más las bodegas que nos ayudan a que el nivel de todo el trabajo realizado siga siendo de calidad, de muy alta calidad.
En nuestro próximo número, coincidiendo con el inicio de año, anunciaremos algún cambio. Mientras tanto… Relájense y disfruten.
Fe de erratas: en el número anterior, comentamos que la bodega Jean Leon cumplía 25 años, cuando este año están cumpliendo su 50 aniversario
Nota del editor: la entrevista realizada a Josep “Pitu” Roca, no se firmó. El autor de dicha entrevista es nuestro colaborador Ramón Francàs.
