Cuina de l´Empordanet pone en marcha la segunda edición de la campaña gastronómica “Sopars Maridats “
El colectivo gastronómico Cuina de l’Empordanet arranca este viernes 31 la segunda edición de la campaña “Sopars Maridats”, que cuenta con la colaboración de la DO Empordà y el soporte de la Generalitat de Cataluña, la Agencia Catalana de Turismo y el Patronato de Turismo Costa Brava Girona.
La campaña “Sopars Maridats” se basa en unos menús elaborados por cada uno de los 18 restaurantes de Cuina de l’Empordanet que irán maridados con los vinos de las 24 bodegas participantes de la DO Empordà que mejor combinen con cada plato del menú.
Se llevarán a cabo un total de 24 cenas y los precios oscilarán entre los 30 y 50 euros. Las reservas se podrán hacer mediante el teléfono directo de cada restaurante.
La campaña tiene como objetivos consolidar y fortalecer la relación entre bodegueros y restaurantes; dar a conocer aún más la cocina y los vinos ampurdaneses; así como dinamizar una época del año con menos movimiento turístico y gastronómico a través de acciones que movilicen los públicos locales y nacionales.
La primera cena maridaje se llevará a cabo este viernes 31 de Enero en el restaurante Portal de Mar de Pals, que ofrecerá un menú formado por 4 platos y un postre con el maridaje de los vinos de la bodega Roig Parals de Mollet de Peralada.
La campaña se podrá seguir a través de las redes sociales con los hashtags #soparsmaridats2014 #cuinaempordanet #doemporda .
LA CUINA DE L’EMPORDANET
La Cuina de l’Empordanet da nombre a un conjunto de restaurantes del Empordà, que promocionan la cocina de este territorio con el objetivo de identificar el Empordà como una destinación gastronómica de primera magnitud.
Los 18 restaurantes que conforman la Cuina de l’Empordanet basan su oferta gastronómica en el uso prioritario de los productos del país, tanto del mar como de la tierra y han configurado una cocina de gran personalidad y una de les más preciadas del mundo.
LA DO EMPORDÀ
La tradición vitivinícola ampurdanesa tiene 2.500 años de historia. La zona de producción engloba un total de 55 municipios distribuidos en dos comarcas: 35 municipios del Alt Empordà y 20 municipios del Baix Empordà.
Con cerca de 2.000 hectáreas de viña registrada, la DO Empordà es una de les denominaciones de origen emergentes y con más potencial en Cataluña y en el Estado español. Se caracteriza por una identidad definida, que apuesta por las variedades autóctonas, entre les que destaca la singularidad de la Garnatxa.
Comprende una cincuentena de bodegas que ofrecen una amplia variedad de vinos con personalidad.
