Copas más pequeñas pueden reducir el consumo total de vino, según un estudio de la Universidad de Cambridge
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Cambridge descubrió que el uso de copas más pequeñas conduce a una disminución modesta en el consumo general de vino entre los adultos en el Reino Unido.
El estudio de la Universidad de Cambridge analizó un total de 260 hogares en el Reino Unido que dijeron que bebían vino regularmente. Los hogares recibieron aleatoriamente copas de vino de 290 ml o 350 ml para beber durante un período de cuatro semanas. De los hogares aleatorizados, 217 completaron el estudio según su protocolo y, por lo tanto, se incluyeron en sus resultados.
Los investigadores del estudio encontraron que el consumo de vino se redujo en un 6,5% cuando el vino se sirvió en copas más pequeñas. Los investigadores también observaron el efecto de beber medias botellas (37,5 cl) en lugar de botellas de tamaño completo, ya que los hogares pasaban dos semanas bebiendo de cada tamaño de botella. El consumo de vino cayó un 3,6 % cuando se utilizaron las botellas de 37,5 cl, una disminución que los investigadores consideraron insignificante y concluyeron que no estaba claro si el tamaño de la botella se correlacionaba con una reducción en el consumo.
Si bien la diferencia en el tamaño de copa más pequeño (290 ml en lugar de 350 ml) no se describió como "estadísticamente significativa", los investigadores observaron que el uso de "copas de 290 ml frente a 350 ml puede reducir el consumo".
Ambas copas utilizadas tenían el mismo diseño (Royal Leerdam Bouquet).
Los resultados se publicaron en la revista Addiction, que se centra en el estudio de la adicción.
Fuente de información: The Drinks Business
