Concluye la acción formativa sobre transporte, conservación y servicio del vino.
Esta mañana ha concluido la segunda sesión del ‘Curso de transporte, conservación y servicio del vino’, impulsado por el Consello Regulador de la Denominación de Origen Monterrei.
A esta acción formativa han asistido una decena de alumnos/as que, durante dos jornadas, han recibido formación sobre servicio de vinos, decantación, degüelle de vinos viejos, técnicas de compra y venta, selección, transporte o conservación, entre otras.
Este curso se ha realizado en la propia sede del Consello Regulador y ha sido impartido por Javier Gila, presidente de la Asociación de Sumilleres de Madrid y pentacampeón de España
de Sumilleres. “Nos gustaría agradecer a los participantes su asistencia a esta acción, que da continuidad a nuestro plan formativo iniciado en años anteriores y que continuará en el 2020, así como al ponente de la misma”, recalca la presidenta del C.R.D.O. Monterrei, Lara Da Silva Rodríguez.
Sobre la D.O Monterrei
La de Monterrei es una de las cinco denominaciones de origen vinícolas gallegas. La conforman 27 bodegas del valle de Monterrei, que abarca los municipios de Verín, Monterrei, Vilardevós, Riós, Oimbra y Castrelo do Val. Los viñedos de esta D.O ocupan un total de 579 hectáreas de territorio en las que trabajan 418 viticultores.
