Clos Mireille Blanc de Blancs

Cuando Marcel Ott, joven ingeniero agrónomo de origen Alsaciano, inició su aventura vinicola ahora hace 120 años, tenía absolutamente claro que sólo de las mejores tierras podría elaborar los mejores vinos, y así fue como se embarcó en la búsqueda de parcelas y viñedos únicos en una de las regiones vinícolas más antiguas de Francia, la Provenza. Mar, sol y suelos calizos.

El deseo prioritario de Marcel fue el de recuperar una zona devastada por la filoxera y recuperar el prestigio histórico de viñedos y vinos, apostando por replantar variedades nobles  y de alta calidad para conseguir elaborar sus vinos, unos vinos que aun hoy siguen siendo sinónimo de prestigio y valor seguro.

Así pues, si vinculamos la filosofía original de Monsieur Ott de vino y viñedo, encontraremos en este singular vino, la pura esencia de la marca. 

Clos Mireille nace de un solo pago, que le da nombre y personalidad, suelos salinos y pobres que le aportan amplitud, frescor y riqueza sensorial. La bordalesa uva Semillón conforma la estructura y la mayoría del cupage de este vino, acompañada en este caso por la autóctona Rollé, uva fresca y directa, partícipe también en la mayoría de rosados de la región juntamente con la omnipresente garnacha.

Clos Mireille es por tanto, un vino que muestra con máxima elegancia, la pureza de su origen,  mostrando su color de rayos de sol, la salinidad refrescante del mar y la riqueza balsámica y aromática del paisaje de viñedo mediterráneo.