Autor
Redacción
En los últimos años del restaurante El Bulli, trabajaban allí dos Ferrans, el mundialmente reconocido cocinero Ferran Adrià y el Ferran de los vinos. Así conocían a Ferran Centelles. La trayectoria de este joven sumiller ha estado marcada por sus 13 años en el Bulli. Con el...
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]
El año 2012 ha presentado temperaturas más elevadas de lo normal, especialmente a lo largo del mes de agosto, con unas olas de calor provenientes de África que hicieron muy complicada la correcta maduración de los viñedos en Cataluña para Bodegas Torres.Ello apremió la vendimia de algunas partidas de Chardonnay en la zona del Penedès, así como...
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]