Redacción

Ferrán Centelles, sumiller de elBulli, mantuvo esta mañana un encuentro con hosteleros y bodegueros de Ribeira Sacra. Casi un centenar de personas participaron de esta jornada formativa sobre la industria vinícola.
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La bodega familiar planta cepas de forcada en la histórica finca de Les Escostes, en la Llacuna, y recupera el tradicional paisaje de piedra seca.
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El prestigioso certamen internacional ha escogido Anna de Codorníu Blanc de Blancs como el mejor Reserva y Ars Collecta Codorníu Blanc de Blancs, el mejor Gran Reserva.
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La DO Cava y la Fundación Dieta Mediterránea exponen las conclusiones del primer ‘Foro Cava. Dieta Mediterránea y Salud’. El consumo moderado de Cava reduce la mortalidad total, la mortalidad cardiovascular y previene algunas enfermedades crónicas.
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El moderno establecimiento vallisoletano, enmarcado en Pago de Carraovejas, recibió el galardón durante la 19ª Experiencia Verema celebrada ayer en Valencia.
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Se han nombrado siete nuevos Masters of Wine, ampliando el número de MW en todo el mundo a 396, con sede en 30 países.
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Un vino singular, resultado de la crianza en roble español.
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Los 30.000 euros del primer premio son para Rubén Pol y Lucía Viz, los 7.000 euros del segundo puesto son para Delia Vaeza y David Villalón, y los 3.000 euros del tercer premio se los llevan Eric Bordas y François Breteau.
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El Instituto de Masters of Wine ha anunciado siete nuevos miembros del grupo, de cinco países diferentes. El número total de MW en el mundo ahora es de 396 en 30 países.
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