Ata Rangi Chardonnay 2011

Ata Rangi es sin lugar a dudas una de las bodegas mas destacadas del Nuevo Mundo y sus vinos están presentes en más de 25 países. Se encuentra situada en la pedregosa zona de Martinborough, concretamente en el extremo sur de la isla norte.

Animados por estudios que señalaba las amplias similitudes del microclima de esta zona con la Borgoña, esta propiedad fue la escogida para plantar cepas  en 1980, y así iniciar la viticultura en esta región. Una de las claves del éxito de sus vinos se debe la entrada de los vientos helados de la Antártida, que obliga a las cepas a bajar la producción y hacer vinos más concentrados y sabrosos sin perder frescura.

Vista

Amarillo dorado con reflejos alimonados. Brillante y glicérico.

Nariz

Aromas a fruta de hueso como el melocotón, a cítricos y piña. Al rato aparecen aromas afrutados que van acompañados por notas más dulces como la vainilla y clavo, y un final con recuerdos a torrefactos, especias y madera.

Boca

Goloso y de cuerpo pleno y estructurado. Retronasal ahumado y especiado por el aporte de la madera durante la fermentación. Buena persistencia final.

Comentario

Aunque posiblemente el vino estrella de la bodega sea su Pinot Noir este blanco de chardonnay se muestra impecable. Procede de la plantación Craighall, en donde residen las vides más antiguas de chardonnay de Martinborough, sobre suelos pedregosos, con poca precipitación y muy expuesto al viento. El vino ha pasado 9 meses sobres sus propias lías en barricas de roble. No esperen encontrar la fruta más característica de la Chardonnay, pero si una estupenda cremosidad, que lo hace denso y muy sabroso. Aún así sorprende su frescor. Les sorprenderá también su duradero recuerdo en boca. Este Chardonnay está considerado como uno de los mejores blancos de toda Nueva Zelanda.

Recomendado con un pollo con gambas y almendras.