AMAVI, con el jerez
El pasado martes 28 de octubre AMAVI, la Asociación de Mujeres Amantes de la Cultura del Vino, celebró una cata en la residencia de su fundadora y presidenta, Sonia Prince de Galimberti, donde los protagonistas de la noche fueron los vinos de Jerez. Con un maestro de ceremonias a la altura de las circunstancias, Beltrán Domecq Williams, presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Jerez-Xérès-Sherry" y "Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda", los asistentes a la cata pudieron apreciar las particularidades de estos vinos únicos en el mundo y diferenciar sus aromas y sabores, así como aprender en qué consiste su particular sistema de elaboración, por el método de criaderas y soleras.
Entre los invitados a la cata se encontraba también el presidente del grupo de bodegas González Byass, Mauricio González-Gordon, y la periodista internacional Paloma Gómez Borrero, así como diversos representantes de la diplomacia, esposas de embajadores y distintos miembros de la vida social española.
Durante el encuentro, Sonia Prince de Galimberti hizo entrega a Beltrán Domecq de la insignia que lo acredita como miembro de honor de la Cofradía de Amigos de AMAVI, y le agradeció su presencia para comentar y divulgar la cultura de estos vinos incomparables, así como a la representación de mujeres que se interesaron por acercarse a los vinos de Jerez.
La cata estuvo seguida de una degustación de tapas con especial presencia de preparaciones japonesas, muy adecuadas para maridar con vinos de Jerez, y que preparó para la ocasión el chef Enrique Ortueta, miembro del equipo de Cocineros a Medida.
El Jerez conquistó a las mujeres de AMAVI y al resto de invitados, potenciándose con la magia de la voz profunda y aterciopelada de Juan Peña quien deleitó con sus canciones esta velada de auténtico sabor jerezano.
