Akelarre recibe el Premio Verema - Louis Roederer al mejor tratamiento del vino en 2024.
La gala de los Premios Verema 2025 brilló una vez más al reconocer la excelencia enológica en España. Este año, el prestigioso Premio Verema - Louis Roederer al mejor tratamiento del vino en 2024 fue otorgado al Restaurante Akelarre de San Sebastián, en un evento que congregó a los grandes referentes de la gastronomía y el vino en el Hotel Las Arenas de Valencia.
Con una tradición que se remonta a 1776, Louis Roederer sigue marcando el estándar de calidad en el mundo del champagne, manteniendo su independencia como una Maison familiar. Primeras Marcas, su distribuidora en España, desempeña un papel clave en acercar estas joyas enológicas a los amantes del buen champagne.
El galardón de este año destaca no solo la excelencia técnica, sino también el compromiso con la innovación y la creatividad en el maridaje de vino y gastronomía. Akelarre toma el testigo de grandes nombres como L’Escaleta, premiado en 2023, y se suma al prestigioso palmarés de los Premios Verema. Los diplomas al segundo y tercer clasificado han recaído en los restaurantes Casa Marcial y Venta Moncalvillo, respectivamente.
Ubicado en la ladera del monte Igeldo en San Sebastián, Akelarre es uno de los pocos restaurantes con tres estrellas Michelin en el mundo que cuenta con su propio hotel. Desde su apertura en 1970, bajo la dirección de Pedro Subijana, Akelarre ha sido un referente de la alta gastronomía y la innovación culinaria. Su cocina, reconocida internacionalmente, se ha basado en una constante evolución, explorando nuevas técnicas y conceptos para ofrecer experiencias gastronómicas únicas. Además, su bodega cuenta con una selección excepcional de vinos, donde el maridaje se convierte en una pieza clave de la experiencia sensorial del comensal.
Tras la entrega de premios, los asistentes disfrutaron de una exclusiva cata inaugural en la que participó la distribuidora Primeras Marcas con una selección de ocho espumosos de primer nivel, incluyendo el icónico Vintage de Louis Roederer. Maxi Bao, reconocido sumiller y experto en vinos espumosos, fue el encargado de guiar a los asistentes, destacando las sutilezas y matices de cada copa y ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.
Los Premios Verema continúan siendo un escaparate imprescindible para el talento y la creatividad enóloga en nuestro país, y este año no fue la excepción. La gala sirvió como punto de encuentro para profesionales y entusiastas, reafirmando a España como líder en el panorama vitivinícola internacional.
