200 Monges Reserva Blanco 2007
(Bodega Vinícola Real)
La bodega Vinícola Real debe su nombre a las raíces medievales del histórico pueblo de Albelda de Iregua. Se dio a conocer al mundo en 1994 con su primer vino de autor, 200 Monges tinto, el cual dio tributo a los monjes del Monasterio de San Martín de Albelda, quienes fueron responsables de la escritura del Código Vigilio.
Más de veinte años han pasado para que esta reconocida bodega de la Rioja Baja lance al mercado un exclusivo vino blanco reserva de solamente 5.500 botellas. Un vino elaborado principalmente con las variedades viura y malvasía, con una pinzelada de garnacha blanca. Un blanco hecho a lenta cocción, nada menos que diez años de paciencia y reposo antes de salir al mercado. Primero envejece 14 meses en barrica de roble francés y americano, luego permanece otros 24 meses en depósito para finalmente afinarse en botella tras unos 46 meses de crianza reductiva en la propia bodega. El resultado es un vino de estilo maduro y muy complejo pero con un frescor sorprendente a pesar de envejecer durante mucho tiempo. Se viste de color oro brillante. Los aromas se van revelando con lentitud, formando un delicado y complejo buquet lleno de frutas maduras, flores blancas marchitas, miel, toffee, tostados y frutos secos.
En boca se muestra con textura de tinto y con una caída lenta en el paladar. Graso, enérgico, intenso y con una buena acidez, para un final de boca que parece no acabar nunca. Un blanco distinto, para conocederos y que a algunos les costará comprender pero que les animo descubrir si tienen la ocasión.