Noticias
Codorníu comprará un 50% más de uva y aplicará, nuevamente, un ‘Plus Climático’ del +45% en el precio.
La bodega refuerza así su compromiso con el territorio, los viticultores y el futuro del cava en la vendimia 2025.
CELLER KRIPTA se incorpora a Corpinnat. Del Cava en el corazón, al corazón del Penedés.
La histórica cava del Penedés, mira al futuro dando un potente paso al frente con este cambio de D.O.
Rioja, en su compromiso con el rigor y la excelencia, aplica medidas adicionales de control para esta vendimia ante la situación excepcional del viñedo.
El Consejo Regulador asigna rendimientos menores a nivel municipal para las variedades de uva tinta. El Pleno del Consejo ha ratificado hoy...
Pazo Torre Penelas presenta Blanco Granito 2022, la quinta añada del albariño criado en granito gallego.
Elaborado con uva de la propiedad, la bodega de Familia Torres en Rías Baixas cuenta con innovadores depósitos ovoides de granito.
Blog
Vins i Licors Grau, un espacio renovado.
La historia de “la mejor tienda de vinos del mundo”, según palabras de Josep Pitu Roca en el acto de conmemoración del 40 aniversario de la...
The Graham´s 1890 Lodge
En esta segunda entrega de las consideradas mejores tiendas del mundo de vinos, nos vamos hasta Portugal, concretamente a la población de...
Subastas Sotheby´s
En general el tema de las subastas es un mundo un poco particular. ¿Coleccionistas, especuladores, amantes del arte,…? ¿O simplemente...
La elección de...
Comme Autrefois
Coherencia hasta sus últimas consecuencias
En el Valle de la Marne (Champagne, Francia), en 1982, una familia de productores de vino...
Falcoeira "A Capilla"
Forasteros que resguardan un legado.
La incomodidad es una potente herramienta creativa y un instrumento para echar un pulso a los...
Kavalieros
Santorini, al mismo tiempo de ser una isla turística con buen tiempo y paisajes paradisiacos…También es una del as zonas más especiales...
Personajes
“El sector del vino debe ser aún más competitivo e innovador”
Entrevista a Javier Pagés, presidente de Barcelona Wine Week
Entrevista a Pedro Bonet Ferrer, presidente del Consejo Regulador del Cava. "Hemos querido elevar el Cava a lo más alto"
Pedro Bonet Ferrer (Barcelona, 1946) está a punto de cerrar una de las etapas más fructíferas al frente del Consejo Regulador del Cava,...
Últimos vinos catados
O Rosal 2015
Vista: Color amarillo pálido con reflejos dorados.
Nariz: Muy aromático, destacan las notas de hierbas aromáticas, frutas exóticas,...
1583 Fefiñanes
Vista: Amarillo pálido con reflejos dorados, con lágrimas algo densas.
Nariz: Notas de fruta amarilla madura, melocotón y albaricoque,...
Vionta 2015
Vista: Amarillo pálido, limpio y brillante.
Nariz: Notas afrutadas intensas, de frutas tropicales.
Boca: Entrada suave, paso por boca muy...
O Luar do Sil Godello sobre lías 2015
El excelente trabajo realizado con esta variedad se traduce en dos vinos muy gastronómicos, para disfrutar en cualquier momento. Vinos bien...
Val de la Loba 2014
Vista: Rojo picota, limpio, ágil y brillante.
Nariz: Aromas de fruta de bosque, zarzamoras, grosellas, con notas de violetas.
Boca:...
Reportajes
Desde Francia con Amor: Belondrade y Lurton.
Enamorado de la uva verdejo, Didier Belondrade, un alto ejecutivo de Air France, voló a tierras vallisoletanas, compró viñedo y creó una bodega modélica en los años 90. Su Belondrade y Lurton es el gran vino de Rueda, la excelencia de la zona. Desde entonces, la verdejo se...
Los Cavas de Paraje o los Parajes del Cava Premium
Los Cavas de Paraje Calificado son cavas singulares que aportan valor. No se trata de otro nivel de producción sino de cavas procedentes de parcelas peculiares. Todo empieza cuando se demuestra que la enología empieza por la viña, incluso la del cava. Por este motivo se...
Análisis de Pedro Ballesteros MW
Vino en la isla del fuego. El vino de Fogo
Es probable que la viña sea planta de origen tropical. La mayor parte de las especies salvajes de viñas se encuentran en esas zonas. La viña goza con el calor, que le estimula a desarrollarse vegetativamente, a extenderse por el suelo o sobre cualquier apoyo que le permita...
Georgia, tinajas y vino blanco
Georgia se jacta de ser la cuna del vino. Hay evidencia arqueológica de que allá se hacía vino hace 8.000 años. País pionero, aunque de poco le sirvió durante muchos siglos. El Cáucaso es tierra de invasiones. Escitas, persas, romanos, bizantinos, árabes, mongoles y otomanos,...
Cien años de solera
Largas crianzas y culto a la Tierra.
El tatarabuelo de los Gramona cuidaba hace más de 150 años viñedos por tierras de Sant Sadurní d´Anoia. Sus herederos y actuales propietarios, siguen rindiendo culto a las viñas de la forma más respetuosa que actualmente existe: la biodinámica.
ALVEAR: Nobles, políticos, militares y bodegueros
La bodega más antigua de Andalucía y la segunda de España. ¡Creada hace 288 años! La octava generación de los Alvear, apellido de gran enjundia y nobleza, sigue llevando el nombre de Montilla por todo el mundo.
La Bodega
Vardon Kennett, un proyecto esplendoroso.
Hace aproximadamente un año que la Familia Torres presentaba públicamente el proyecto de una nueva bodega en Santa Margarida d´Agulladolç, en el Penedés: Vardon Kennett. La incógnita en aquel momento era saber qué tipo de producto iba asociado a dicha bodega. La respuesta: un...
Desde Francia con Amor. Terra Remota
Iniciamos una nueva serie de reportajes dedicados a bodegas fundadas por extranjeros -desde finales del siglo XX, no centenarias por tanto- en tierras españolas. Un homenaje a todos los que apostaron por las grandes posibilidades de nuestras uvas, clima, diversidad y paisanaje....
Catas
Una tarde con Álvaro Palacios
De origen riojano, es uno de los protagonistas más importantes del vino español de los últimos veinte años que junto a otros “aventureros” situó en el mapa mundial los vinos de Priorat a finales de los 80, relanzó una región olvidada como el Bierzo mostrando el potencial de la...
Cata vertical Enoteca Reserva Particular de Recaredo
Asistir a una cata dirigida por Ton Mata es siempre una experiencia única, tanto por el increíble nivel de los vinos que elabora en su bodega, como por una mezcla de sabiduría y sensibilidad matizada con buenas dosis de humildad y pasión contenidas. Un maravilloso coctel, o...
Enopatías por Federico Oldenburg
La primera uva que llegó a América
En Chile se denomina "país"; en Argentina, "criolla", y en California, "mission". La vitis vinífera pionera de la viticultura americana llegó desde las islas Canarias en el siglo XVI y hoy comienza a ser reivindicada.
La reinvención del Cava
Líder del vino español en los mercados internacionales a pesar de la pandemia, en 2021 el Cava revoluciona su estructura para buscar respuestas a nuevas exigencias y dar garantías de origen y calidad. Javier Pagés, presidente de Consejo Regulador de la D.O. Cava, explica su...